WM Mini-Pizzen und WM-Spieße

Zutaten für ca. 20 WM Mini-Pizzen:

Für den Quark-Öl-Teig:
400 g Dinkelmehl
200 g Magerquark
4 EL Milch
8 EL Olivenöl
1 Ei
1 Pck Backpulver
1 TL Salz

Für den Belag:
200 g passierte Tomaten
1 EL Oregano
½ TL Salz
Pfeffer
150 g Alprahmkäse
100 g Mais
1 rote Paprika
100 g schwarze Oliven

Für den Belag die passierten Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer mischen.
Den Käse reiben und die Paprika, sowie die Oliven, in feine Würfel schneiden.
Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ca. 20 Kreise (z.B. mit Hilfe eines Glases) ausstechen.
Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und die Tomatensoße darauf verteilen.
Anschließend mit dem geriebenen Käse bestreuen. Zuletzt die Oliven, die Paprika und den Mais in passender Reihenfolge zur Deutschland-Flagge auf den Mini-Pizzen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.

Zutaten für ca. 14 WM-Spieße:

200 g gefüllte Kirschpaprika
200 g Almwiesenkäse
50 g schwarze Oliven
Holzspieße

Den Almwiesenkäse in große Würfel schneiden.
Die Kirschpaprika in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Nun eine Olive, eine Kirschpaprika und einen Käsewürfel, in passender Reihenfolge zur Deutschland-Flagge, auf je einen Holzspieß aufschieben.
Bis zum Servieren kaltstellen.