Schönegger: Rezept für Kaiserschmarrn
  • Gratisversand ab € 50,--
  • 5% Rabatt ab € 80,--
  • Käuferschutz Trusted Shops

 Aufgrund der sommerlichen Temperaturen werden aktuell alle Käsestücke vakuumiert! 

Kaiserschmarrn

Zutaten

für 4 Personen
100 g Rosinen
5 EL Rum (alternativ Cognac oder Wasser)
6 Eigelb
6 Eiweiß
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
1 EL Zucker (gehäuft)
1 Prise Salz
250 g Mehl
500 ml Heumilch
50 g Schönegger Almbutter, zerlassen
4 TL Puderzucker
Schönegger Almbutter zum Anrösten