Rezept für Mini Monster Burger
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Mini Monster Burger

Zutaten

Für die Burger Brötchen
300 g Weizenmehl
150 ml Rote Bete Saft
25 g Almbutter
10 g frische Hefe
1 Prise Zucker
1 TL Salz
Weißer oder Schwarzer Sesam

Muffinform

Für die Burger Patties
400 g Rinderhackfleisch
Salz, Pfeffer

Für den Monster-Burger-Belag
2 Tomaten
150 g Raclettekäse
Blattsalat
Gewürzgurken
1 Glas gefüllte Oliven

Für die Käsesoße
250 g Vulkankäse
150 ml Sahne
50 g Almbutter
1 TL Paprikapulver,  edelsüß