Schönegger: Blätterteigkipferl
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 Aufgrund der sommerlichen Temperaturen werden aktuell alle Käsestücke vakuumiert! 

Blätterteigkipferl

Zutaten

100 g Kartoffeln, mehlig
2 Schalotten, fein gewürfelt
50 g Schönegger Topfen
50 g Alprahmkäse, gerieben
50 g Bergler 5 Monate, gerieben
etwas Petersilie, fein gehackt
etwas Salz, Pfeffer, Muskat
1 Packung Blätterteig
1 Ei zum Bestreichen