Schönegger: Rezept für Grillsemmeln mit Bergler Käse
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Knusprige Bergler Grillsemmeln

Mit Tomaten-Champignon-Salsa

Zutaten

Für 4 Personen
5 Champignons
3 Tomaten
Saft einer Zitrone
1/2 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer aus der Mühle
160 g Schönegger Bergler 5 Monate 
2 Knoblauchzehen
4 El Olivenöl
Abrieb einer Zitrone
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
2 EL Petersilie, gehackt
Salz, Pfeffer aus der Mühle
4 Weizen- oder Roggensemmeln