Rezept für Pikante Waffeln
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Pikante Waffeln

mit Allgäuzeller, marinierten Radieschen und Meerrettich Brotaufstrich

Zutaten

Für den Teig
100 g weiche Almbutter
4 Eier
400 g Mehl
200 g Allgäuzeller
4 TL Backpulver
440 ml Heumilch
2 TL Honig
2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
500 g Meerrettich Brotaufstrich
4 EL Heumilch
Waffeleisen

Für die marinierten Radieschen
2 Bund Radieschen
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone
4 EL Weißer Balsamico
6 EL Sonnenblumenöl
2 TL Honig
Salz, Pfeffer