Schönegger: Rezept für gratinierte Käsesuppe
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 Aufgrund der sommerlichen Temperaturen werden aktuell alle Käsestücke vakuumiert! 

Gratinierte Käsesuppe

Zutaten

für 4 Personen
320 g geriebener Schönegger Bärlauch-Frühling
240 g Schönegger Älpler Brotaufstrich
80 g Schönegger Almbutter
8 klein gehackte Zwiebeln (Schalotten)
4 Scheiben entrindetes Schönegger Bauernbrot
400 ml Rindersuppe
80 ml Sahne
Etwas Salz und Pfeffer