Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
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Käse-Lauch-Suppe

mit Hackfleisch

Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch
250 g Schönegger Alprahmkäse
3 Stangen Lauch
200 g Crème Fraîche
2 Würfel Gemüsebrühe
1 l Wasser
3 EL Mehl
½ Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Muskat
Etwas Öl zum Anbraten