Süßes Raclettepfännchen

1. Raclette vorheizen.
2. Birnen waschen, Avocado schälen und beides längs in Scheiben schneiden.
3. Honig mit Zitronensaft verrühren, zu den Birnen- und Avocadostückchen geben und vorsichtig vermischen. 
4. Birnen- und Avocadostückchen auf den Raclettepfännchen verteilen und mit Almwiesenkäse bedecken.
5. Mit Preiselbeermarmelade beträufeln und anschließend im Raclette goldbraun grillen.
6. Mit frischem Pfeffer bestreuen und heiß servieren.