Schönegger: Rezept für köstliche Käseknödelsuppe
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 Aufgrund der sommerlichen Temperaturen werden aktuell alle Käsestücke vakuumiert! 

Käsknödelsuppe

Zutaten

200 g Schönegger Uriger Bergler 12 Monate
ca. 250 ml Heumilch
6 Semmeln vom Vortag
½ Bund Petersilie
2 Eier
Salz, Pfeffer
evtl. Semmelbrösel
Schönegger Butterschmalz zum Ausbacken
1-1,5 l Fleischbrühe zum Servieren