Schönegger: Rezept für Limburger-Kürbis-Lasagnette
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 Aufgrund der sommerlichen Temperaturen werden aktuell alle Käsestücke vakuumiert! 

Limburger Lasagnette

Mit Kürbis

Zutaten

für 4 Personen
400 g Kürbis-Fruchtfleisch
1 Baguette (24 Scheiben)
250 g Heumilch-Kleinlimburger
200 g Birnen
½ Bund Salbei
200 Feldsalat
1 Schalotte
80 ml Südtiroler Weissburgunder
60 ml Olivenöl
3 TL Zucker
20 ml Sherryessig
25 g Kürbiskerne
1 TL scharfer Senf
Pfeffer, Salz und Muskat