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Sonnenaufgang in gigantischer Berglandschaft und das Tal Schönegg im Nebel versunken

Käsekurs

Käse handwerklich hergestellt - Faszination und realer Erfolg!

Nächste Termine:
- Samstag, 13.04.2024
- Samstag, 07.09.2024

Wo:
Urige Tenne bei der Schönegger Käse-Alm
Schönegg 6, 82401 Rottenbuch
Dauer: 9.00 Uhr bis ca. 12.00 Uhr

Kosten:
35 € pro Person

Info und Anmeldung:
Frau Magdalena Mair, Tel. 08862.9801-84,
E-Mail: m.mair@schoenegger.com

Anmeldeschluss ist immer am Donnerstag davor um 14.00 Uhr!

Frau mit einem mit Milch gefüllten Glas in der Hand neben einem Tisch auf dem ein Topf und Flyer der Schönegger Käse-Alm stehen

eine kleine Personengruppe sitzt im Käsekurs und hört aufmerksam der Käsermeisterin zu die vieles rund um den Käse erzählt

eine Frau steht neben dem Tisch auf dem Töpfe sind und nimmt gerade den Quark aus dem Topf um ihn in ein Käsetuch zu legen

Inhalt
Erlebe in traumhafter Lage und angenehmer Runde die Vorbereitungsphase und die Herstellung von Weichkäse, Schnittkäse, Joghurt, Quark und Frischkäse.
Die Kursleiterin, Angelika Miller, zeigt vom Einlaben über die Dicklegung bis zum Ausformen alles Wissenswerte rund um das Thema Käse machen, Käsesorten und Käsereifung, sodass schließlich jeder Kursteilnehmer Käse herstellen kann. Bei dem Kurs handelt es sich um eine Vorführung. Du erhältst ein Schulungsbuch und zum Abschluss gibt es eine zünftige Käsebrotzeit.

Du willst noch mehr über das Thema Käse und Käseherstellung erfahren?

Dann schau gleich bei unseren Kursen vorbei: