Käseschule auf der Schönegger Käse-Alm

Aus gegebenem Anlass findet keine Käseschule statt!

Weichkäse nach Feta-Art selber herstellen!

Wann:
Von Mai bis Oktober jeden 1. Donnerstag im Monat

Wo:
Urige Tenne bei der Schönegger Käse-Alm
Schönegg 6, 82401 Rottenbuch
Dauer: 14.00 Uhr bis ca. 17.30 Uhr (inkl. Brotzeit)

Teilnehmeranzahl:
Mind. 6 Personen bis max. 20 Personen

Kosten:
1 Person pro Topf - 69 €
2 Personen pro Topf - 99 €

Im Preis inklusive:
-selbstgemachter Käse (inkl. Dose)
-Schürze und Kopfbedeckung
-Rezeptheft und Zertifikat
-Brotzeit inkl. einem Glas Milch oder Buttermilch und einem Freigetränk

Individuelle Terminanfragen für Gruppen möglich:
Mindestens 8 Personen oder 5 Topfpaare

Info und Anmeldung:
Frau Julia Janetzky, Tel. 08862.9801-84,
E-Mail: j.janetzky@schoenegger.com

Anmeldeschluss ist immer am Dienstag davor um 14.00 Uhr!

Inhalt

Stelle in traumhafter Lage und angenehmer Runde einen Weichkäse nach Feta-Art selber her.
Die Kursleiterin und Hobbykäserin, Angelika Miller, erklärt die einzelnen Schritte vom Einlaben über die Dicklegung bis zum Ausformen. Während dessen kann jeder Kursteilnehmer die Vorgänge an seinem Topf durchführen. Zum Abschluss gibt es dann noch eine zünftige Käsebrotzeit.