Süßes Raclettepfännchen

Zutaten (für 4 Personen)

2 Birnen

1 Avocado

1 EL Honig

Zitronensaft

4 EL Preiselbeermarmelade

250 g Almwiesenkäse

Pfeffer aus der Mühle

 Zubereitung

1. Raclette vorheizen.

2. Birnen waschen, Avocado schälen und beides längs in Scheiben schneiden.

3. Honig mit Zitronensaft verrühren, zu den Birnen- und Avocadostückchen geben und vorsichtig vermischen. 

4. Birnen- und Avocadostückchen auf den Raclettepfännchen verteilen und mit Almwiesenkäse bedecken.

5. Mit Preiselbeermarmelade beträufeln und anschließend im Raclette goldbraun grillen.

6. Mit frischem Pfeffer bestreuen und heiß servieren. 

 

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