Zutaten:

1 Mozzarella
1/2 Mango
2 EL Olivenöl
1 Zweig Zitronen-Thymian
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Mozzarella und Mango in Scheiben geschnitten und wechselnd auf einem Teller verteilen.

2. Anschließend das Olivenöl, etwas Pfeffer und Salz sowie die Blätter vom Zitronen-Thymian darüber geben.

Tipp: Wer möchte, kann noch etwas Limettensaft darüber träufeln.