Landmetzgerei Baur

Seit über 80 Jahren ist die Landmetzgerei Baur in Ronsberg ein Familienbetrieb. Neben einer kleinen Land- und Gastwirtschaft entstand 1925 auch eine Landmetzgerei. Im Laufe der Jahre wurde ständig investiert und modernisiert, sodass ein topmoderner Betrieb mit mehreren EU-Zulassungen entstand.

Die konsequent umgesetzte Qualitätsphilosophie der Familie Baur beginnt schon bei der Auswahl erstklassiger Rohstoffe. Die Landmetzgerei Baur beliefert die Schönegger Käse-Alm ausschließlich mit den Schönegger Heufleischprodukten.

Nur Rindfleisch ausgesuchter Bauern, die ihre Bergbauern-Heumilch an die Schönegger Käserei liefern und Schweinefleisch vom Landwirt Paul Rief in Opfenbach (Allgäu) werden in der Landmetzgerei zu unseren Wurst- und Wildspezialitäten verarbeitet.